11 мая в рамках работы по профориентации детско-родительской группы «Шаг к профессии» состоялась встреча с поваром-кондитером. Приглашенный повар-кондитер Емельянова В.А. провела увлекательный мастер-класс и познакомила детей с профессией кондитера, а также рассказала про технологию изготовления пряников и их историю. Пряник со времени своего появления прошел очень длинный путь. Его возникновение неразрывно связано с таким величайшим открытием человечества, как хлеб. В XVII — XIX веках пряничное дело было распространённым народным промыслом. В России пряники из ржаной ситной муки готовили с медом, гвоздикой, аписом, имбирем. Сделанные фигурки помещали на ночь в тёплую печь, после того как оттуда вынимали хлеб, а утром в легко истопленную печь снова два-три раза ставили листы с пряниками, чтобы они были сухими. Во время проведения мероприятия ребята были очень увлечены и получили массу положительных эмоций. Надеемся, что полученные навыки пригодятся детям в будущем.
Решаем вместе
Есть предложения по улучшению социальной сферы, повышению эффективности служб занятости или другие вопросы?
11/05/2017г. Профессия – кондитер